MIELE DI CASTAGNO - MIE002
Miele
Il nostro miele di Castagno è prodotto nei castagneti dell’appennino toscano: qui, i nostri alveari si trovano all’ombra di secolari piante di castagno (Castanea sativa). La magia di questi luoghi ed il gran lavoro delle nostre api ci regalano un miele dal sapore fruttato, quasi amaro e dal colore ambra scuro.
Il miele di castagno rimane liquido per molto tempo grazie alla ricchezza, fra gli zuccheri che lo compongono, del fruttosio.
Abbinamenti in cucina
Il miele di castagno trova ottimo impiego in cucina in abbinamento ai pecorini stagionati. Per gli amanti del suo intenso aroma, ne consigliamo l’uso come dolcificante di tè e tisane.